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jueves, 25 de septiembre de 2014

TARTA VIVA DE MANZANA

Una tarta de maravillosas manzanas crudas que darán vitalidad a nuestro organismo. 

Ingredientes:

Para la masa:

Almendras activadas
Dátiles descarozados
Aceite de coco
Pizca de sal
Vainilla

Para el relleno:

Manzanas ralladas
Jugo de limón
Pasas de uva
Canela
Jengibre

Masa:

Procesar las almendras y los dátiles junto con la vainilla y la pizca de sal.
Agregar, al final, el aceite de coco.
Mezclar bien.
Preparar la base de la tarta en una tartera o aro de acero inoxidable.
Reservar en la heladera mientras se prepara el relleno.

Relleno:

Rallar las manzanas.
Agregar unas gotas de limón.
Colar para que no quede demasiado líquido (el jugo se puede beber).
Agregar las pasas de uva, la canela y el jengibre rallado.
Mezclar bien.

Montaje:
Colocar el relleno sobre la pasta base que reservamos en la heladera. 

Adornar con coco rallado, pasas de uva, etc.


fuente:laweb

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