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viernes, 7 de agosto de 2015

UN PASTEL DE CEREZA MUY ORIGINAL

Maravilloso pastel que hará las delicias de cualquiera. Además de sabroso es muy original y fácil de elaborar. Espero que lo disfrutéis!!

Para la masa:

200 gm de mantequilla
Una pizca de sal
El equivalente a 3 vasos de harina
1 vaso de yogur sin sabor
1 Cucharadita de levadura en polvo
Vainilla o polvo de vainilla     Para el relleno:
500 gm de cerezas sin pepa
Medio vaso de azúcar

Preparación:

Para la masa: tamiza la harina en un bol, añade la sal, la levadura, mezcla y luego agrega la mantequilla y sigue mezclando hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible. A continuación vierte el yogur y amasa suavemente. Si sientes que todavía queda harina seca agrega más yogur.

Estira la masa hasta que quede una placa de 3mm de espesor. Córtala en líneas de 20 o 30 cm por 7 u 8 cm de ancho.
Pon la cereza en medio de cada "barra", agrégale azúcar y cierra la masa como se ve en la foto.
Coloca los rollos que acabas de armar en espiral en un molde y hornéa a 200ºC hasta que tenga un color dorado. Alrededor de 30 o 40 minutos.

Saca el pastel del molde y espolvorea con azúcar en polvo.

Fotos del proceso:




fuente:gurugenial

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