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sábado, 1 de agosto de 2015

12 GAZPACHOS ORIGINALES

Gazpachos de todos los gustos y colores es lo que os traemos hoy, con el fin de refrescar en verano los paladares de todos los cocinillas que nos visitáis a diario: gazpachos con y sin tomate, gazpachos de frutas con complejo de zumos o batidos, gazpachos tradicionales, gazpachos originales, gazpachos que cautivan por su aspecto, etc.

12 recetas de gazpachos con las que intentaremos borrar de tu cabeza la idea de comprar gazpachos en brick.

A todas las combinaciones que siguen se les puede añadir, a gusto del consumidor, aceite de oliva, vinagre, ajo, sal y pimienta, independientemente del resto de ingredientes.

Gazpacho Tradicional. Tomate, ajo, pepino, pimiento, ajo, chorreon de aceite de oliva, un poco de vinagre, sal y pimienta. Opcional pan remojado en agua y bien escurrido.

1. Gazpacho de hierbabuena. Fácil de hacer, barato, original, muy sano. Refrescante y llamativo.

2. Gazpacho de almendras. Crema fría y altamente nutritiva.

3. Gazpacho de cerezas. Con la base del gazpacho tradicional, pero con mitad de cerezas y mitad de tomates.

4. Gazpacho de huevo. Huevos fritos con ajo, aceite, vinagre, pan y sal, todo triturado y servido frío.

5. Gazpacho de lechuga. Una ensalada convertida en gazpacho, con su aliñe y su pan.

6. Gazpacho de sandía con jamón. Rica y refrescante combinación de dulce y salado.

7. Gazpacho blanco con espárragos. Adaptación del tradicional gazpacho de huevos con el toque de los espárragos.

8. Gazpacho o crema de melón. Una especie de sopa fría que bien se merece la distinción de gazpacho veraniego.

9. Gazpacho suave. El gazpacho de toda la vida, pero con una proporción de tomate mayor, para que resulte más ligero.

10. Gazpacho andaluz. El de tomate y pepino, el clásico, el primero que tienes que dominar antes de lanzarte al resto de recetas.

11. Gazpacho de remolacha. Remolacha cocida, tomate, pimiento, cebolla.

12. Gazpacho de zanahoria. Pimiento verde, tomate, zanahoria cocida, cebolla, pepino, ajo, aceite oliva, vinagre. 

Presentaciones:





fuentes varias

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